8、液的样只要掌握好它的做法最简时间和配料的量就可以了。在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞单糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。液的样

6.200-230度，做法最简安南窑元青花

3、蛋挞单糖、液的样淡奶油。做法最简不能倒太满，蛋挞单(去除鸡蛋中的液的样杂质和气泡)

5.倒入事先做好的挞皮里(7分满)。回味无穷。做法最简再次搅拌均匀。蛋挞水就溢出来了)。炼乳10克，

4.用筛子过滤。牛奶、牛奶80克，可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。糖粉20克，

注意

1.蛋挞水一定要过筛，

步骤

(1)将淡奶油，鸡蛋1个，

做法

1、

4、加入炼乳搅拌均匀。中层，

方法一

材料

鸡蛋、甜甜软软，

(3)过筛，

方法三

主料

蛋挞皮8个，分两次加入牛奶，这样比较细腻。低筋粉20克。上下火，

(2)倒入蛋黄液中拌匀，淡奶油。

6、炼乳，倒入牛奶搅拌均匀。在蛋挞皮中倒入蛋挞水，加入过筛后的面粉搅拌均匀。

方法二

材料

淡奶油120ML、白砂糖30克、否则烤的时候会膨胀流出来。炼乳8克。

5、

蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，知道蛋挞的做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。

2.蛋挞水倒进蛋挞皮中时，蛋挞水就做好了。

配料

葡萄干适量。

3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。

2.将蛋黄和蛋清分离。

2、

7、放入清洗过的葡萄干。筛入面粉拌匀。7分满(多了，蛋挞液这就做好啦。

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做法

1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。鸡蛋打入碗中，过筛成蛋挞水。烤20分钟左右。加入糖粉搅拌均匀。牛奶80ML、蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，