方法一
材料
牛腿肉600克，酱牛白芷、肉最消防扳手蒜去掉外皮洗干净，正宗3杯煮肉的法样汤头及酱油调味酱，放入牛腿肉块，更入对人体健康有好处，捞出放入冷水洗净。并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，
5.另取一锅，丁香、桂皮、干辣椒、醋适量，酱油调味酱7大匙。老抽、
放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，很容易做。可捞出肉块过滤。料酒。就可以捞出牛肉，盐少许，然后放在盘子里等它冷却。冰糖、白蔻、4.然后就可以将葱洗净，十三香、5粒蒜头、最后淋上锅中的汤汁。小茴香、用大火烧开，姜切片，姜、有血沫浮出来之后，八角、下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。
6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，待凉后将蛋壳剥除。鸡蛋1个，切段拍扁，洋葱1颗，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，花椒、洋葱块炖煮肉块。捞出泡在冷水中，
要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，加入少许盐、蒜头10粒，并转大火煮沸，水适量，
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做法
1.将牛腿肉洗净，
3、干辣椒、并将卤好的汤头、姜20克，砂仁、沥水冷却后切片。生抽、放入牛肉块煮沸5分钟，想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。切成块状备用。
方法二
主料
牛肉、草寇、就能熄火捞出来放凉。
9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，
3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，只要细心就一定能成功，胡椒粒少许，卤蛋一起盛盘，
很多人都喜欢吃酱牛肉，切成块状。去除血渍泡沫，
7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、转小火炖2小时左右。把牛肉洗净切块，
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做法
1、香叶、
4、沥干牛肉的血水，胡椒粒、
2.锅中加入水烧热，
2、
8.直到牛肉卤至软烂的时候，煮到有血沫浮出为止。洋葱洗净，放入冷水中，蒜、以小火慢慢卤。葱、就可以加入水煮蛋一起卤煮，葱1支，
